Leggera Pizza Napoletana: A 3ª Melhor Pizzaria do Mundo em São Paulo
No dia 8 de outubro, a cidade de Nápoles, na Itália, foi o cenário da tão aguardada cerimônia de premiação do 50 Top Pizza, um ranking internacional que destaca as 100 melhores pizzarias do mundo. Neste ano, o Brasil brilhou intensamente, uma vez que, pela primeira vez, uma pizzaria de São Paulo conquistou o 3º lugar no ranking global: a Leggera Pizza Napoletana.
Além do feito notável da Leggera, outras quatro pizzarias de São Paulo também foram reconhecidas, reafirmando a cidade como a segunda maior consumidora de pizza do planeta e, agora, lar de uma das três melhores pizzarias do mundo. Essa conquista coloca São Paulo em um lugar de destaque no cenário internacional da gastronomia.
Pizzarias Paulistanas Entre as Melhores do Mundo
O prêmio, frequentemente descrito como o “Oscar da Pizza”, avaliou centenas de pizzarias em todos os continentes e destacou seis estabelecimentos brasileiros, sendo cinco deles localizados em São Paulo. A diversidade é uma das características que brilham na cena das pizzas paulistanas.
A Leggera, além de sua tradição napolitana, é conhecida por sua excelência na confecção de pizzas. A QT Pizza Bar, classificada em 36º lugar, destaca-se por suas combinações autorais e já foi premiada como Pizzaiolo do Ano. Já a A Pizza da Mooca, também em 36º, é uma das pioneiras da pizza napolitana na cidade. A Unica Pizzeria, que ficou em 50º, é admirada por seus ingredientes frescos e massa equilibrada. Por fim, a nova entrada Veridiana, na 96ª posição, traz um ambiente clássico em Higienópolis, mostrando que a elegância também é parte do ranking.
A Leggera Pizza Napoletana, sob a direção de André Guidon, foi amplamente elogiada pelo júri internacional. O 50 Top Pizza elogiou a pizzaria por sua fidelidade à tradição napolitana, utilizando massas de longa fermentação e ingredientes selecionados, que resultam em pizzas leves e equilibradas, reconhecidas mundialmente.
Top 10 do 50 Top Pizza World 2025
- Una Pizza Napoletana (Nova York, EUA)
- I Masanielli – Francesco Martucci (Caserta, Itália)
- The Pizza Bar on 38th (Tóquio, Japão)
- Leggera Pizza Napoletana (São Paulo, Brasil)
- Confine (Milão, Itália)
- Diego Vitagliano Pizzeria (Nápoles, Itália)
- Napoli on the Road (Londres, Inglaterra)
- Seu Pizza Illuminati (Roma, Itália)
- I Tigli (San Bonifacio, Itália)
- Baldoria (Madri, Espanha)
Leggera Pizza Napoletana: Orgulho Paulistano
Fundada em 2013, a Leggera Pizza Napoletana se tornou um símbolo de autenticidade quando se trata de pizza napolitana em São Paulo. A pizzaria é reconhecida por suas pizzas individuais, que são abertas manualmente e assadas em forno a lenha a 450 graus. Isso resulta em uma massa leve, que utiliza fermentação natural e uma mistura especial de farinhas italianas.
Os tomates utilizados na Leggera provêm da região do Monte Vesúvio, em Nápoles, e possuem denominação de origem controlada. Todo o processo de produção segue rigorosamente a técnica napolitana, reconhecida como patrimônio imaterial pela UNESCO, garantindo um sabor autêntico e uma experiência gastronômica singular.
A pizzaria comemorou sua conquista nas redes sociais com muita emoção, afirmando: “SOMOS A 3ª MELHOR PIZZARIA DO MUNDO!!!” A Leggera destacou que esse prêmio representa mais do que um troféu; é o reconhecimento de um trabalho meticuloso de mais de 12 anos, focado na seleção dos melhores ingredientes e na dedicação à arte da pizza. Agradeceram também a todos que apoiam a casa, incluindo colaboradores, parceiros, fornecedores e clientes.
O Que Pedir na Leggera Pizza Napoletana
Se a curiosidade de visitar a Leggera Pizza Napoletana aguçou seu apetite, aqui estão algumas das sugestões clássicas do cardápio que ilustram o porquê da casa ser uma referência:
- Margherita – Considerada a rainha das pizzas, é feita com molho de tomate italiano, mozzarella de búfala e manjericão fresco.
- Marinara – Simples e intensa, leva apenas molho de tomate, alho, orégano e azeite extravirgem.
- Calzone ripieno – Recheado com ricota fresca, presunto e mozzarella, é uma das opções mais tradicionais do cardápio.
As unidades da Leggera estão localizadas em:
- Rua Diana, 80 – Perdizes
- Rua Capitão Pinto Ferreira, 248 – Jardins
Com uma combinação de tradição, qualidade e inovação, a Leggera Pizza Napoletana solidificou sua posição como uma das melhores pizzarias do mundo, oferecendo aos paulistanos e visitantes uma experiência única e deliciosa.