IPA Day SP 2025: Uma Celebração da Cultura Cervejeira
No dia 9 de agosto de 2025, a cidade de São Paulo se tornará o epicentro da cultura cervejeira com a realização do IPA Day SP. Este evento, que já se consolidou no calendário dos amantes de cerveja, é um dos maiores festivais dedicados ao estilo India Pale Ale (IPA) no Brasil. Com um open bar de oito horas e uma curadoria que apresenta 40 rótulos, o festival ocorrerá no Espaço Fabriketa, localizado no Brás, proporcionando aos participantes uma verdadeira imersão no universo das cervejas artesanais.
Explorando o Estilo IPA
O IPA Day é uma celebração do estilo IPA, que tem sua data comemorativa internacional no início de agosto. Nesta edição, os visitantes poderão experimentar uma seleção diversificada que inclui 17 subestilos diferentes. Entre as opções disponíveis, estarão as versões sem álcool e IPAs de alto teor alcoólico, com até 12%. Os estilos em destaque incluem West Coast, NEIPA, Juicy, Session, Cold IPA, Black IPA e Kveik IPA. Uma atração à parte serão as 19 receitas inéditas, criadas exclusivamente para o evento, que prometem surpreender os paladares mais exigentes e destacar a inovação na cena de cervejas artesanais.
Música, Arte e Inclusão
O IPA Day SP 2025 não se limita apenas à degustação de cervejas. O festival se conecta com a vibrante cultura urbana de São Paulo, oferecendo uma programação musical rica, que se estenderá por três palcos. Bandas como Canvas, Nokaos, The Moon Riders, Mother Trouble e Speedy Victor Duo se apresentarão ao vivo, além de DJs e performances de grafite que ocorrerão durante todo o evento. O artista visual Garu, renomado por seus trabalhos geométricos vibrantes, assinará o copo exclusivo do festival e participará de uma pintura colaborativa ao lado do artista Lel1n.
Empoderamento Feminino no Setor Cervejeiro
Um dos aspectos mais significativos da edição de 2025 é o apoio ao protagonismo feminino na indústria cervejeira. O festival recebeu o selo “Eu Apoio Negócios Criados e Liderados por Mulheres”, uma iniciativa da Criado por Elas, Liderado por Elas, que visa dar visibilidade ao trabalho de mulheres empreendedoras. Nove rótulos de cervejarias comandadas por mulheres estarão em destaque durante o evento, refletindo o compromisso com a diversidade e a inclusão no setor.
Uma Viagem no Tempo: Tradição e Inovação
Os participantes do IPA Day SP 2025 terão a oportunidade de explorar IPAs que desafiam as convenções, com propostas criativas que incluem versões envelhecidas e receitas utilizando ingredientes inusitados, como coco, flor de sal e até whiskey. Essa evolução do estilo IPA remonta ao século XIX, quando as cervejas foram desenvolvidas para suportar as longas viagens marítimas até as colônias britânicas. O festival é, portanto, uma celebração não apenas do sabor, mas também da história e da evolução da cerveja artesanal.
Um Evento Imperdível
Desde seu lançamento em 2019 como uma extensão do IPA Day Brasil, que ocorre em Ribeirão Preto desde 2012, o IPA Day SP rapidamente conquistou um lugar especial no coração dos paulistanos. Com ingressos esgotados em praticamente todas as edições, o festival se firmou como um ponto de encontro para cervejeiros, artistas e entusiastas da cultura urbana. Para aqueles que apreciam a cerveja artesanal, que buscam rótulos exclusivos e que desejam desfrutar de boa música e arte em um dos locais mais icônicos da capital, o IPA Day SP 2025 é um programa que não pode ser perdido.