‘Farialimerização’ à Mesa: como Pinheiros virou o novo Itaim
De brunch all day a rodízios de sushi, Pinheiros se destaca com uma nova cena gastronômica.
Pinheiros, que já foi conhecido por seu ar descolado, agora se tornou um dos principais alvos de negócios do Itaim. A influência do estilo de vida moderno, com calças chino slim e jaquetas puffer, se espalhou pela região. O aumento de bares, opções de brunch o dia todo e restaurantes japoneses é evidente.
“Pinheiros reúne cada vez mais marcas de peso. Escolhemos a Ferreira de Araújo por ser uma rua que concentra grandes nomes da gastronomia, reforçando nossa conexão com um público que busca qualidade, hospitalidade e experiências únicas”, afirma um dos sócios do Grupo Locale, responsável pelo premiado bar Exímia. O grupo iniciou suas operações com o Locale, um café com influência italiana que oferece opções desde o café da manhã até o jantar, incluindo coquetéis elaborados e um combo de brunch.
Recentemente, a quarta filial do Oguru Sushi Bar também foi inaugurada na mesma rua, mantendo seus tradicionais rodízios, que variam de R$ 119 a R$ 209, sem grandes mudanças no cardápio.
A transformação gastronômica de Pinheiros ocorreu gradualmente. Antes da chegada do Grupo Locale, a Ferreira de Araújo havia sido escolhida como o local para a primeira filial da tratoria Moderna Mamma, dos chefs Salvatore Loi e Paulo Barros. O icônico Vaca Véia também fez sua marca na região, atraindo um público fiel durante as happy hours. Esses sucessos geraram um efeito cascata, resultando na abertura do Tatá Sushi.
Os sócios do Tatá, que estão prestes a completar uma década na João Cachoeira, comentam sobre a renovação de sua primeira filial. “Pinheiros sempre nos agradou muito, eu mesmo sempre morei na região. Enxergamos muito potencial no bairro, cheio de bons restaurantes, arborizado e aberto a novidades”, diz um dos sócios e chef executivo.
Outro exemplo notável é o Mila, que começou em uma área menos atraente da Rua Bandeira Paulista, mas rapidamente se destacou com suas massas frescas e criativas. Recentemente, o restaurante se mudou para a Rua dos Pinheiros e passou a ser liderado pelo novo chef Giovanni Renê, que trouxe uma nova perspectiva ao menu. Entre as novidades estão o pappardelle com ragu, coalhada de ovelha e kimchi, além de pratos como a pizza com costelinha desfiada e rigattoni com pesto de tomate seco.
Serviço
Locale
Endereço: R. Ferreira de Araújo, 302, Pinheiros. Horários: Seg. e ter., das 08h às 23h; qua. a sáb., das 08h à 00h; dom., das 08h às 22h.
Mila
Endereço: R. dos Pinheiros, 570, Pinheiros. Horários: Seg., das 12h às 15h e das 19h às 22h; ter. a sex. das 12h às 15h e das 19h às 23h; sáb., das 12h às 23h30; dom., das 12h às 18h. Telefone: (11) 93961-7242.
Oguru
Endereço: R. Ferreira de Araújo, 392, Pinheiros. Horários: Seg. a qua., das 12h às 15h e das 19h às 23h; qui. e sex., das 12h às 15h e das 19h às 00h; sáb., das 12h às 16h e das 19h às 00h; dom., das 12h às 16h e das 19h às 23h. Telefone: (11) 2366-4348.
Tatá
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 120, Pinheiros. Horários: Ter. a qui., das 12h às 15h e das 19h às 23h; sex., das 12h às 15h e das 19h às 00h; sáb., das 12h às 00h; dom., das 12h às 22h. Telefone: (11) 93207-2263.