Urus Restaurante em São Paulo: steakhouse de alto padrão no Jardim Europa
O Urus Restaurante é uma das principais referências em carnes nobres em São Paulo, localizado no sofisticado bairro do Jardim Europa. A casa se destaca por oferecer uma experiência gastronômica premium, com foco em cortes especiais de alta qualidade e um conceito exclusivo baseado no gado ancestral brasileiro.
Com um ambiente elegante e um cardápio refinado, o restaurante atrai quem busca uma experiência diferenciada em steakhouse na capital paulista.
Onde fica o Urus Restaurante
O Urus está localizado em uma das regiões mais nobres de São Paulo:
Endereço: Praça do Vaticano, 321 – Jardim Europa, São Paulo – SP
Telefone: (11) 97072-0734
Site: https://urusbraziliansteakhouse.com/
A localização privilegiada facilita o acesso e torna o restaurante uma ótima opção para ocasiões especiais, jantares românticos e encontros de negócios.
Como é a experiência no Urus Restaurante
O grande diferencial do Urus está na proposta gastronômica baseada em carnes de gado taurino de mais idade, conhecidas como “vaca velha”, que oferecem sabor mais intenso e textura diferenciada.
A casa trabalha com um conceito que valoriza:
- Carnes grass-fed (alimentadas a pasto)
- Processo de maturação próprio
- Controle total da cadeia produtiva
- Terroir brasileiro aplicado à gastronomia
Além disso, o ambiente é moderno, sofisticado e conta com espaços internos, lounge externo e área garden, ideal para eventos e experiências exclusivas.
Menu do Urus Restaurante: principais pratos e especialidades
O cardápio do Urus é variado e combina carnes premium com pratos contemporâneos e influências da culinária francesa.
Valores atualizados em abril de 2026
Entradas
Entre as opções de entrada, destaque para:
- Burrata com pesto e molho pomodoro – R$ 124
- Ostras de Santa Catarina – R$ 97
- Steak tartare com gema curada – R$ 89
- Croquete de ossobuco com tucupi – R$ 109
- Tutano assado com steak tartare – R$ 75
Pratos principais
O restaurante também oferece opções além das carnes:
- Wagyu com risoto de laranja Bahia – R$ 179
- Filé ao molho poivre com fritas – R$ 168
- Pirarucu amazônico – R$ 159
- Nhoque de mandioquinha – R$ 97
- Parmegiana com burrata – R$ 169
Cortes de carne (destaques da casa)
Os cortes são o grande destaque do Urus:
- Picanha – R$ 299
- Fraldinha Red – R$ 263
- Assado de tira – R$ 263
- Costela bovina (800g) – R$ 449
- T-Bone (900g) – R$ 618
- Tomahawk (1000g) – R$ 648
- Tomahawk especial (1500g) – R$ 864
Acompanhamentos
- Purê do chef – R$ 49
- Arroz Urus – R$ 47
- Farofa de banana da terra – R$ 39
- Fritas da casa – R$ 37
- Legumes na brasa – R$ 43
Sobremesas
- Fondant de chocolate – R$ 65
- Merengue com maracujá – R$ 56
- Mil folhas com doce de leite – R$ 57
- Sorvete do dia – R$ 36
Chef Benoit Mathurin e a influência francesa
O restaurante conta com a assinatura do chef francês Benoit Mathurin, que trouxe técnicas da culinária europeia para complementar os sabores brasileiros.
Entre os pratos com influência do chef, destaque para:
- Côte de Boeuf com molho bordelaise
- Risotos especiais com ingredientes brasileiros
- Sobremesas reinterpretadas com toque francês
Essa combinação cria uma experiência gastronômica sofisticada e única em São Paulo.
Vale a pena conhecer o Urus Restaurante?
O Urus Restaurante é uma excelente escolha para quem busca:
- Restaurantes sofisticados em São Paulo
- Experiência gastronômica com carnes premium
- Steakhouse de alto padrão
- Restaurantes no Jardim Europa
Apesar dos preços elevados, a proposta do restaurante entrega qualidade, ambiente e experiência compatíveis com o segmento de alto padrão.
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